TRUFA DE ABACAXI

TRUFA DE ABACAXIINGREDIENTES:500 grs de chocolate branco100 ml de creme de leite3 colheres (sopa) de conhaque1 colher (chá) essência de abacaxi1 copo (tipo requeijão) de doce de abacaxi.DOCE DE ABACAXI: Pique bem miudinho o abacaxi e coloque para cozinhar com pouco açúcar, deixe apurar bem, em fogo baixo. Deixe esfriar e utilize.MODO DE PREPARO:Derreta em banho maria o chocolate, adicione o

17/02/2010 | Faça e Venda Receitas | Comida e Bebida | abacaxi

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Ingredientes: Ovo: 500 g de cobertura de chocolate meio amargo Recheio : 100 g de coco seco em flocos 1 xícara (chá) de açúcar 1 abacaxi grande em cubos médios (cerca de 600 g) Modo de Preparo: Comece preparando o recheio: cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco. Deixe esfriar e reserve. Derreta e tempere o chocolate meio amargo. Faça o suporte do ovo com cerca de ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado. Modele o ovo [...]

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Trufa havaiana

Ingredientes: Cobertura: * 250 g de chocolate ao leite * 250 g de chocolate meio amargo Recheio: * 500 g de chocolate branco * 150 ml de creme de leite * 1 colher (chá) de aroma de abacaxi * 1 colher (chá) de aroma de limão * 1/4 de xícara (chá) de suco de abacaxi * raspas de limão Modo de preparo: Para o recheio: Derreta o chocolate, misture o creme de leite e vá juntando os demais ingredientes. Misture muito bem e leve à geladeira por 3 horas. Para a cobertura: Faça casquinhas nas fo [...]

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Pavê de Abacaxi

½ de açúcar100 gramas de castanhas de caju picadas2 pacote de biscoito do tipo maizena2 gemas passadas na peineira1 lata de leite condensadoA mesma medida de leite de vaca500 ml lata de creme de leite1 abacaxi grandeDescascar o abacaxi e picar. Colocar em uma panela para escorrer e reservar o caldo. Colocar a poupa do abacaxi em uma panela com o açúcar e levar ao fogo para cozinhar ligeiramente. Reservar ( ou uma lata de doce de abacaxi). Creme:Misturar o leite condensado, o leite. O a [...]

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Receita: Torta de Trufas de ChocolateIngredientesP/ trufas:500 g cobertura de chocolate meio amargo1 ½ xícara de chá de creme de leite1 colher de sopa de café solúvel2 colheres de sopa de conhaque1 colher de sopa de cacau em pó (p/ polvilhar)P/ massa da torta:200g de cobertura de chocolate branco200g de biscoito tipo maisena (triturado)50g de manteiga sem salP/ creme:300g de cobertura de chocolate branco500ml de creme de leite fresco250g de requeijão cremosoMateriais:fôrma de aro remov [...]

17/02/2010 | Chocolate e Chocolate | cobertura de chocolate