Pururuca de porco

Esses dias comprei um pedaço de bacon no mercado, pela primeira vez na vida, e influenciada pela companhia que dizia que o tal bacon estava "magrinho"... E até que estava mesmo, dentro do possível.Passou semanas na geladeira, sem que eu conseguisse imaginar um uso pra ele. Coisas de cozinheiro de primeira viagem. Mas enfim achei uso, e, como sobra, um naco de pele de porco.Eu já sabia que com pele de porco se faz pururuca. E também tinha ouvido falar que pra ficar crocante tem que cozi [...]

08/06/2010 | Falar de comida é uma GOSTOSURA! | Saúde | porco

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Porco-pizza, Porco-pizza, tanto bate até que fixa!

O vídeo é meio velhinho, mas acho que todos vocês leitores do Fast Food de Pobre aceitam ver novamente o famigerado Porco-Pizza, parente distante do Porco-Aranha e do Harry Porco do filme dos Simpsons. E quem não viu, vai ver!O Porco-Pizza é como um Marlborão: estoura-peito. Antes de comer essa iguaria, vá ao cardiologista, faça um check-up, fique uns dois dias sem comer... ou seja, prepare seu coração pras coisas que eu vou falar. Se você acha um leitão à pururuca algo gorduroso e eng [...]

08/06/2010 | Fast Food de Pobre | porco pizza

Ceia de Fim de Ano

Gostaria de saber de onde veio a infeliz idéia de se comer leitão no fim do ano.Fui pesquisar na Net, e encontrei muita receita de leitão a pururuca.Mas o real motivo de se comer carne de porco , não encontrei.Sempre ouvi dizer que deveríamos comer carne de porco ou leitão, pois esse bichinho vive fuçando sempre pra frente, sendo assim nossa vida também vai pra frente.Eu nunca vi ninguém viver para trás, mas......Não podemos comer peru, ou frango, porque esses ciscam para trás.Ja viram [...]

08/06/2010 | Memorias de uma E T | carne de porco

Chineses tatuam porcos

A ultima mania na china agora é tatuar a pele dos porcos, não se trata de tatuar porcos na pele, mas sim de tatuar os porcos.Antes que a rapaziada da defesa dos animais venham fazer escãndalo dizendo que é judiação com os suinos, vale lembrar que ao contrário dos humanos, os porcos tatuados são sedados durante a sessão de tatuagem e portanto não sentem dor alguma. Vale lembrar também que os porcos tatuados se livram de virar refeição. Quando um dos porcos tatuados falecem de morte natu [...]

08/06/2010 | Presidente Blog | porcos

Carne de Porco com maçã

500gr carne de porco cortada em pedaços pequenos bacon e linguiça q.b. cortados em tiras finas 4 maçãs cortadas em gomos finos ¼ abacaxi cortado em pedaços pequenos sal e pimenta acabada de moer q.b. Frita-se a carne de porco em azeite numa frigideira e tempera-se com o sal e pimenta. Adiciona-se o bacon e a linguiça, quando a carne estiver alourada. Quando a carne estiver quase pronta, junta-se o abacaxi e por ultimo a maçã. Tapa-se a frigideira e deixa-se em lume mínimo durante 5 min [...]

08/06/2010 | Receitas amp Culinaria | carne de porco

Feijoada à Brasileira

Ingredientes: Para 15 pessoas2 kg de feijão preto 1 kg de carne-seca 1 kg de carne de porco salgada 1 kg de paio 1 kg de linguiça 1 kg de lombo de porco salgado 3 pés de porco 2 orelhas de porco 3 rabinhos de porco 1 kg de bucho de boi 1/2 de bacon 2 cabeças (grandes) de alho 3 molhos de cebolinha verde 3 maços de salsa Óleo q.b. Sal Preparação:Escolha e lave o feijão. Deixe-o de molho em água fria de véspera.Lave bem as carnes salgadas para a retirada do excesso de sal. Deixe-as també [...]

08/06/2010 | Gastronomia | kg de carne