Emulsificante

Lembrando as aulinhas de ciências do ginásio, água e óleo não se misturam.  É aí que entra em ação um aditivo chamado emulsificante que tem a função de misturar água e gordura. Adicionado nas receitas, serve para dar volume e firmeza, resultando em uma massa mais leve e mais úmida. Ingrediente comumente usado na fabricação de sorvetes, eu também faço coberturas e descobri recentemente que posso usar nos bolos para que eles durem mais sem ressecar, além de me proporcionar um bolo m [...]

17/12/2010 | Caderno de receitas | Comida e Bebida | aí que entra

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17/12/2010 | Receitas de Mãe Culinária receitas doces bolos salgados tortas Cozinha tradicional brasileira! | massa

Bolo verde

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17/12/2010 | Receitas de Bolo | bolo

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17/12/2010 | Tudo Receita | receita de bolo

Bolo de gelatina

Ingredientes: - 1 pacote de bolo de limão (pronto) - 1 copo de iogurte natural - 1 copo óleo (mesma medida do iogurte) - 1 envelope de gelatina de limão - 1 colher (sopa) fermento de bolo) - 3 ovos   Modo de preparo: Bater no liquidificador todos os ingredientes acima, menos o pacote de bolo. Depois juntar a massa do bolo e os ovos inteiros.   Cobertura: - 4 colheres (sopa) suco de limão - 1 colher (sopa) água filtrada - açúcar até engrossar Colocar no bolo ainda quente.

17/12/2010 | Truques e Dicas | bolo

RECEITA PARA FAZER "PRETINHO" PARA OS PNEUS

Receita para "fabricar" o pretinho é muito simples. Quantidade de produtos para fazer 1Litro do produto.  • 500 Ml de Glicerina (Glicerina se compra em qualquer farmácia) • 250 Ml de Água (só para engrossar a mistura) • 250 Ml de Álcool (álcool comum, usado em casa, serve para diluir a glicerina). ? Misture todos os ingredientes, aplique no pneu usando um pincel ou uma esponja. Sempre antes de usar, Misture bem.  O resultado fica ótimo, o pneu parece novo e brilhante, fica me [...]

17/12/2010 | Brasil Tuning - Som Tuning Rebaixados Tudo Sobre Preparação | 250 ml