Dobradinha rápida

Ingredientes:Meio quilo de bucho cortado em cubos. 1 linguiça calabresa cortada em cubos. 1 cebola grande picada. 1 tomate grande picado sem pele e maduro. 2 cenouras cortadas em cubos. 2 batatas cortadas em cubos. Sal. 3 dentes de alho amassados. 1 colher (sopa) de manteiga. Coentro picado. Pimenta do reino. Modo de preparo: Escalde a linguiça e o bucho. Reserve.Em uma panela de pressão, doure na manteiga o alho e a cebola. Acrescente o bucho, a linguiça, o sal e a pimenta, deixando d [...]

01/03/2011 | Receitas Diah s | Comida e Bebida | cortadas em cubos

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DOBRADINHA

INGREDIENTES -1kg de bucho -1 cebola picada -2 e 1/2 colheres (sopa) de extrato de tomate -1 dente de alho -4 tomates picados -400g de linguiça calabresa -1 ramo de cheiro-verde -2 ovos cozidos picados pimenta-do-reino a vontade MODO DE PREPARO  Corte o bucho em tiras e acrescente os temperos - a cebola, os tomates, o alho, o extrato de tomate e a pimenta. Acrescente quatro copos de água  e cozinhe por 15 min. mexendo sempre para não guardar na panela. Enquanto issu, numa&nbs [...]

01/03/2011 | Meu Cantinho | extrato de tomate

Picanha Recheada

Ingredientes: 1 picanha Recheio 1 cebola 1 tomate cortado em cubos 1 xícara de linguiça calabresa cortada em cubos ½ xícara de provolone ralado 2 colheres de sobremesa de salsa picada 1 colher de sobremesa de orégano Sal grosso a gosto Farofa de couve 2 xícaras de farinha de milho ½ xícara de bacon 1 cebola ralada 1 xícara de couve picada ½ xícara de azeitona preta sem caroço 1 colher de pimenta biquinho Modo de preparo: Refogar a cebola cortada em cubos. Misturar o tomate, a linguiça, [...]

01/03/2011 | Receitas do Edu Guedes | cortada em cubos

Receitas - Assado crocante de arroz e legumes

Ingredientes.2 xícaras (chá) de arroz cozido.1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.1/4 de xícara (chá) de queijo provolone ralado.1 colher (sopa) de cream cheeseRecheio:.4 colheres (sopa) de azeite.1 cebola pequena cortada em cubos.1 dente de alho picado.1 tomate sem pele picado.1/2 pimentão verde cortado em cubos.1/2 pimentão vermelho cortado em cubos.1/2 pimentão amarelo cortado em cubos.1 berinjela pequena cortada em cubos.1 abobrinha pequena cortada em cubos.sal e pimenta a go [...]

01/03/2011 | Goiás é Demais | cortada em cubos

Caldo verde

Ingredientes· 2 colheres de sopa de azeite de oliva.· 1 cebola média, cortada em pedacinhos.· 2 dentes de alho picados e amassados.· 2 linguiças calabresas sem pele, cortadas em rodelas.· tirinhas de bacon (a gosto).· 1 litro de água.· 7 batatas médias descascadas, cortadas em pedaços grandes.· sal a gosto.· 5 folhas de couve manteiga, picadas bem fininhas (sem os talos).Modo de preparo1. Coloque em uma panela funda o azeite, a cebola, o alho, a lingüiça e o bacon.2. Deixe refogar por [...]

01/03/2011 | AVENTURAS NA COZINHA | colheres de sopa

Empadão

Ingredientes para a Massa:- 1 1/2 xícara de água morna- 1/2 colher (sopa) de sal- 2/3 xícara de óleo- 2 ovos- 5 colheres (sopa) de manteiga- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó- 6 xícaras de farinha de trigo.Ingredientes para o Recheio:- 3 colheres (sopa) de óleo- 3 lingüiças de porco frescas, esmigalhadas- 500 gr de lombo de porco cortado em cubos- 2 peitos de frango grandes sem pele, desossados e cortados em cubos- 2 cebolas grandes picadas- 4 dentes de alho amassados- 3 tomates gr [...]

01/03/2011 | Cozinha Goiâna | fermento em pó