Cascata de Camarão!!!

Por Luceska Quem gosta de camarão levanta a mão! \o/ Sou suspeita pra falar…mas é muito bom! E nada como fazer uma cascata de camarão pra dá aquele tcham na mesa né gente?! E é muito facinho de fazer, veja o q é necessário: 2kg de camarões médio – ou num tamanho que fique legal [...]

29/12/2010 | Blog das Zefinhas! | Entretenimento | camarão

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Camarão cozido

Boa noite 'Paratodos'Para estarmos em família e amigos de vez em quando, cai sempre bem apesentar uns camarões.Então é assim:Descongelamos 1 kg de camarão em água corrente.Colocamos a panela ao lume com 2 cebolas médias, inteiras e com casca. Acrescentamos 1 folha e louro, uma mão cheia de sal, 1 colher de sopa rasa de piri-piri e 3 dl de vinho branco.Quando a água começa a ferver é que juntamos os camarões e deixamos cozer mais ou menos 10 minutos.Retiramos o camarões para um coador e [...]

29/12/2010 | Receitas caseiras faceis | família e amigos

SOPA DE CAMARÃO À CALICA

SOPA DE CAMARÃO À CALICATempo: 20 minutosRende: 5 porçõesIngredientes:- 500 g de camarão com casca- 1 cubo de caldo de camarão- 1 malagueta- 1 litro de água- 2 dentes de alho- 2 colheres de sopa de amido de milho- Coentros frescos picados- Crótons de pão - 1 ovo batidoModo de preparo:Ponha a água a aquecer ate ferver, junte o cubo de camarão e os camarões lavados e com as barbas e patinhas cortadas a cozer, junte os 2 alhos esmagados e a malagueta cortada.Quando os camarões estiverem c [...]

29/12/2010 | Tempero ao pe da serra | camarão

Eduardo Sisi eleito Melhor Chef no 2º Festival Internacional do Camarão da Costa Negra

O Chef Eduardo Sisi do Restaurante Moana instalado no Golden Fortaleza Flat, foi eleito melhor Chef do 2º Festival Internacional do Camarão da Costa Negra e levou o “Troféu Camarão”.

29/12/2010 | Blog de Turismo Fortaleza Ceará Natal Salvador Recife Maceió Blog Tur | festival internacional

Nhoque de Camarão

60 min. médio médio 4 pess. 03 copos americano de leite150 gr de margarina1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado01 tablete de caldo de camarão02 batatas cozidas e amassadas200 gr de camarão cozido e triturados2.1/2 copos de farinha de trigo- Levar ao fogo o leite, a margarina, o camarão e o caldo de camarão, deixar levantar fervura, juntar a farinha e o queijo ralado, mexendo até soltar da panela.- Sovar bem a massa e enrolar como nhoque.- Coloque em um refratário com um pouco de [...]

29/12/2010 | Meu Livro de Receitas | camarão

COCKTAIL DE CAMARÃO

Ingredientes 450 gr de camarões (com casca) 4 colheres (sopa) de maionese 1 colheres (café) de molho inglês 3 colheres (sopa) de conhaque 1 colheres (sopa) de ketchup Modo de Preparar Depois de cozidos, descasque os camarões e reserve. Faça a maionese e adicione o ketchup, o molho inglês, o conhaque e tempere com sal e pimenta. Por fim, misture cuidadosamente as natas batidas bem frias e os camarões. Envolva bem. Distribua a alface por taças individuais e o cocktail de camarão por cima [...]

29/12/2010 | BRASIL COZINHA | colheres sopa