Normal 0 21 eRobertParker.com July 2011 (Victorian Tasting) 91 Points – Tyrrell’s Lunatiq Heathcote Shiraz 2009 90 Points – Tyrrell’s Rufus Stone Heathcote Shiraz 2009 eRobertParker.com June 2011 (Hunter Valley Tasting) 95 Points – Tyrrell’s Old Patch 1867 Shiraz 2009 95 Points – Tyrrell’s Johnno’s Block Semillon 2010 94 Points – Tyrrell’s Johnno’s Block Shiraz 2009 94 Points – Tyrrell’s Winemaker’s Selection Vat 1 Semillon 2010 93+Points - Tyrrell’s 4 Acres Shiraz 2009 93 Points – Tyr [...]
Shiraz do vinhedo '4 Acres', dia 20 de janeiro Os cinco primeiros dias de fevereiro provaram ser muito mais úmidos do que gostaríamos, mas na semana seguinte foi na maior parte muito bem, com apenas um isolado chuvisco. Nós estamos sentados aqui com a esperança de que começa a ser um bom tempo agora, com sol e temperaturas entre 20 e 30 graus. Isto estaria secando tudo.Já colhemos todo o pinot noir, verdelho e chardonnay no Lower [...]
A cabana construído por Edward Tyrrell em 1858 A origem de cinco gerações de vitivinicultura pode ser vista na vinícola, manifestada por uma antiga modesta cabana de um quarto, a original casa de Edward Tyrrell. Edward Tyrrell tinha 19 anos quando chegou na Austrália junto com o irmão Lovick. Os garotos perderam o pai em 1843 e foram se reunir ao tio William Tyrrell, que virou o primeiro bispo de Newcastle, em Hunter Valley. Edward Tyrrell (1835-1909) Lovick continuou co [...]
A linha Moore’s Creek, recebe o nome do arroio que flui da montanha Brokenback. A safra 2009 foi um ano extremo com pouco rendimento, com uma onda de calor especialmente em janeiro, mas em março foi mais frio, o que ajudou para um mais lento desenvolvimento no equilíbrio de sabores, acidez e taninos. As cubas abertas O Moore’s Creek Shiraz 2009 foi fermentado em uma combinação com um parte nas tradicionais cubas abertas e um parte em tanques de inox. Foram feitas remontagens quat [...]
Normal 0 21 Dan Tyrrell nunca casou, então foi Murray Tyrrell destinado a levar a família Tyrrell para a terceira geração em fazer vinhos. O grau de influência que ele eventualmente teve no setor de vinhos na Austrália, talvez pode ser considerado surpreendente já que ele depois do segundo grau, foi para uma fazenda de gados agindo como um ‘jackeroo’ (cow-boy australiano). Depois de servir na segunda guerra mundial ele se instalou [...]
O Moore’s Creek Cabernet Sauvignon é um vinho que fornece agradáveis aromas e sabores típicos do varietal, com uma simpática influência de carvalho francês. O vinho é fermentado em tanques de inox com remontagens regulares para conseguir ótima cor, taninos e extração. Esse vinho descansa e amadurece de oito a doze meses nos famosos tonéis de carvalho francês de Tyrrell's.Tem aromas de cereja preta, pequenas frutas escuras e um pouco de especiarias. Um vinho encorpado, com um pala [...]
Normal 0 21 Single Vineyard Stevens Shiraz 'Tintos de Hunter Valley tem normalmente um corpo médio - ou mais leve na intensidade - comparado os tintos de estado de South Austrália, mas menos peso não significa menos qualidade. Personalidade, a longevidade, a história, o encanto...Se você gostaria levar um vinho com um prova de um fato, isso seria o vinho. O vinho sussurra 'Hunter Valley Shiraz' na maneira mais insistente.É firme e sólida, ainda não pesada de qualquer forma, c [...]
Morte de Rufus. Litografia de A. de Neuville (1895), extraída de Universal History por Ridpath. Guilherme II o ruivo ‘Rufus’, foi o terceiro filho de Guilherme 'O Conquistador'. Ele foi também tataraneto do viking Rollo, que chegou da Escandinávia e se instalou em uma parte da França. Os vikings foram chamados 'Norman' (homens do norte) – e 'Normandia' (terra dos homens do norte). O seu sangue do norte era evidente, com um cabelo longo e loiro. Fora isso, ele& [...]
O vídeo de Tyrrell's Wines feito pela Australian First Families of Wine, começa com Bruce e Chris Tyrrell explicando como é o trabalho em família e a interação das gerações e os hábitos. Ele continua falando da importância das gerações anteriores na escolha de vinhedos, plantações de cepas levadas da Europa pelo pioneiro James Busby, em 1833, da primeira geração de Hermitage em Rhône, e ainda com raízes originais, diferentes da França, onde hoje em dia por causa de [...]
Evitando a filoxera que eliminou as raízes originais nos famosos vinhedos da Europa, Hunter Valley é a casa de alguns vinhedos mais antigos do mundo. Tyrrell’s são apaixonados por esses diferentes antigos vinhedos com cepas muito antigas e solos e condições climáticas diferentes. Os vinhedos são cultivados sem irrigação, ( ver: cultivo seco e irrigação) então as raízes dessas videiras, muitas com mais de 100 anos de idade, são muito profundas. As velhas videiras oferece [...]
Preparando foguetes na Tyrrell's Quem falou que viticultura não é uma ciência digna da Nasa, ou que eles chamam em inglês ‘Rocket Science’? Em um valente esforço em 1960, Murray Tyrrell optou por uma solução radical depois de tanto problema com granizo nos anos anteriores. Ele resolveu importar grandes foguetes da França, para dispersar as nuvens de granizo, e converter as pedras de granizo em chuvas menos prejudiciais para os vinhedos. Estou vendo que até hoje [...]
Bruce Tyrrell conta que beberam no natal de 2007 uma meia garrafa de Vat 1 Hunter Semillon 1967 - o vinho com 40 anos de idade estava surpreendentemente fresco.
Semillon de Hunter Valley é um mistério não muito bem explicado e um estilo de vinho que ainda não é tão conhecido no Brasil. O semillon de Hunter tem uma particularidade não muito comum nos vinhos brancos – um vinho para guardar. Normalmente um vinho branco é melhor beber jovem, com menos risco de aspectos oxidados, e para ter mais agradável fruta e frescura. A vida para um vinho branco normal é alguns anos, e depois de alguns anos passa o ponto ideal. Um sauvignon blan [...]
A tradicional prática em Côte Rotie, de reunir a syrah com um pouco da uva branca viognier, é comum na Austrália também. Ao contrário de um corte com o enólogo escolhendo as melhores proporções depois que os mostos foram fermentados separados, a prática nesse caso é fermentar viognier e shiraz em conjunto. Quando fermentado junto, o viognier preserva o brilho nos pigmentos tintos, mais ou menos de igual maneira como o brilho de legumes aumentam [...]
Entrando na vinícola de Tyrrell’s, é uma experiência de contrastes: uma parte museu, uma parte laboratório e também colunas de tanques de inox que poderiam ser parte de uma galeria de arte moderna. Mas não é nem museu nem galeria. Todos os equipamentos vistos são usados na vinificação, incluindo a velha original prensa manual que Edward Tyrrell instalou quando construiu a vinícola em 1863. É ainda utilizada para prensagem de Vat 47 e o Belford Chardonnay. Grande parte da identidade de [...]
No mundo do vinho há vinhos para todos os gostos. Uma indicação de pontos de um avaliador famoso pode ser uma boa indicação, mas será que você sempre tem as mesmas preferências? Quais de todos os críticos profissionais têm um paladar mais parecido ao seu próprio paladar? ( Ver: 'O paladar e o crítico') Difícil saber, e talvez fica claro só depois de comparar e avaliar. Quem sabe é melhor não pensar tanto em pontos e experimentar e degustar com amigos e decidir. É provável que um [...]
Muitas vezes pessoas fora da Austrália generalizam e falam de um estilo de shiraz australiano em geral, normalmente pensando em um estilo de shiraz de clima caloroso e com caracteres de Barossa, mas Austrália tem muitos diferentes estilos regionais de shiraz. SHIRAZ DE BAROSSA SHIRAZ – Estado de South AustráliaO clima caloroso de Barossa resulta em um estilo de shiraz australiano marcante. Esse shiraz tem uma intensa, escura e opaca cor. No olfato encontra-se aromas de ameixa, am [...]
Chris Tyrrell mostrando as tradicionais cubas abertas para fermentação de tintos, junto com o instrumento para pigeage (empurrando para baixo as cascas que ficam na superfície na fermentação, para extrair cor e sabor) Grant Bellvé e Chris Tyrrell agradeceram por serem convidados como novos membros de ABS Campinas. Chris recebendo a bandeira. ,
Os vinhos Tyrrell's Old Winery tem o nome de nossa adega histórica em Hunter Valley, que foi construído em 1858. As uvas shiraz são de nossos vinhedos em Heathcote, McLaren Vale e Hunter Valley. A safra 2008 foi minúscula em Hunter Valley e no Old Winery Shiraz 2008 temos só frutas de Heathcote e McLaren Vale. A fermentação ocorre em uma combinação de cubas abertas com remontagens a mão, e tanques maiores de inox. A maturação é feita em barricas de carvalho francês e americano entre 12 [...]
Vivendo Vinhos: Lost Block 2005: "Tinto, Shiraz, Viognier País: Austrália Tyrrell's Preço: R$ 80 A Tyrrel's é a vinícola do ano de 2010 para James Halli..."