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Receitas da Elaine

As Receitas da culinária da Elaine são simples e rápidas gostosas e deliciosas feitas especialmente pro meu maridão Daniel
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Frisas carnaval 2012 - Ingressos Frisas Carnaval 2012

Frisas carnaval 2012 - Ingressos Frisas Carnaval 2012: Frisas Carnaval 2012 - Ingressos Frisas Carnaval 2012 nas Filas A B C D.GASTRONÔMIA - RECEITAS DA ELAINE

23/01/2012

Macarrão Prático com Molho de Limão e Atum

Numa bela tarde de terça-feira, ao chegar do trabalho, meu marido disse que queria comer um macarrão diferente, sem molho de tomate. quando eu abri a geladeira, me deparei com 2 latas de atum e daí me veio a idéia de fazer um macarrão bem diferente. Saboroso macarrão prático com molho de limão e atum, em apenas 30 minutos fica pronto.Ingredientes- 500g de espaguete- 1/4 de xíacara (chá) de azeite.- 1 cebola picada- 1/4 xícara (chá) de vinho branco- 2 colheres de sopa de limão- 1 colher [...]

19/04/2011

Feijoada

Da mistura de feijão-preto, Paio e carne seca não poderia sair outra coisa senão uma bela Feijoada. Conheça a receita, bote água no feijão e pode chamar a família e os amigos para o almoço.Ingredientes2 xícaras de chá de Feijão preto500 gramas de Carne seca Carne seca dessalgada cozida em cubos grandes1 Cebola Cebola média picada2 dentes de Alho Alho picados1 folha de LouroSal Sal a gostoModo de PreparoNuma vasilha, coloque o feijão, lave e deixe de molho em água fria por 3 horas. Numa [...]

04/06/2010

Torta Salgada para Festa

Torta SalgadaIngredientes-4 pacote de pão de forma -2 peito de frango -750g de maionese-300g de azeitonas sem caroço-6 ovos (cosidos)-2 colheres de(sopa)catchup-2 colheres de (sopa)mostarda-1k de batatas(cosidas e espremidas)-1 lata de milho (escorrido)-1 lata ervilha (escorrido)-3 cenouras (raladas fina)-200ml de leite-1 colher de (sopa)manteiga-2 tablete de caldo de frango-1 cebola(picada)-2 dentes de alho (amassados)-200ml de azeite-cheiro verde a gosto(picadinho)-sal a gosto-1 saco [...]

17/05/2010

Empadinha

EmpadinhaIngredientes: Massa:3 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara de margarina sem sal 2 sachês de Tempero Sazón Laranja 1/2 colher (chá) de sal Recheio:1 colher (sopa) de margarina sem sal 1 vidro de palmito picado 5 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas 1 tomate médio picado 1 sachê de Caldo Sazón Galinha 1/2 xícara de polpa de tomate 1 ovo batidoPreparo:Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o Tempero Sazón e o sal, e sove até [...]

17/01/2010

Receita Fettuccine Bacalhau e Verduras

BacalhauReceita extraordinária de Fettuccine de Bacalhau e Verduras, pode experimentar que eu tenho certeza que você vai adorar, dá um pouquinho de trabalho para preparar, mas esse prato é uma delícia.Confit de Bacalhau1kg de postas de bacalhau demolhado1 cabeça de alho (grãos separados, com casca)5g de alecrim (inclusive os galhos)1g de grãos inteiros de pimenta preta1 litro de azeiteRefogado20ml de azeite do confit de bacalhau20ml de azeite40g de tomate-cereja ou pêra50g de cogumelo [...]

06/12/2009

Molho Branco

Hoje aqui no meu Blog, Receitas da Elaine, venho mostrar como fazer esse delicioso molho branco, é uma receita bem simples e rápida, que combina com qualquer tipo de massa principalmente macarrão e também pode ser usado para acompanhar a lasanha, nhoque, batata inglesa e etc... (receita postada dia 22/09)Ingredientes2 xícaras de leite;2 colheres (sopa) de manteiga;2 colheres (sopa) de farinha de trigo;sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto;Modo de Preparo Ferva o lei [...]

09/11/2009

Bolinho de Arroz

Bolinho de ArrozEsses deliciosos bolinhos de arroz são bem fáceis de fazer e já faz parte de nosso culinária, sem falar que é uma delícia de comer, por isso resolvi colocar qui no blog Receitas da Elaine, faça vocês, e depois me digam o resultado.Ingredientes1/2 xícara (chá) de leite1 ovo2 colheres (sopa) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de queijo ralado2 xícaras (chá) de arrozSal e pimenta-do-reino a gosto2 colheres (sopa) de salsa picadaÓleo para fritar1 e 1/2 colher (s [...]

09/11/2009

Torta de Linguiça com Requeijão

Por falar em torta, estou postando aqui no meu blog Receitas da Elaine, uma deliciosa torta de linguiça com requeijão, para se comer a qualquer hora do dia ou da noite, vocês vão adorar e não se esqueçam de me dizer depois como ficou. (receita postada dia 09/11)IngredientesMassa1 xícara (chá) de óleo1 xícara (chá) de leite3 ovos2 colheres (sopa) de amido de milho1 xícara (chá) de farinha de trigoSal a gosto1 colher (sopa) de fermento em póRecheio1 colher (sopa) de óleo1 cebola cortada [...]

09/11/2009

Massa de Empadão delicioso

EmpadãoEu hoje resolvi postar qui no blog Receitas da Elaine, uma receita bem simples e por sinal muito gostosa, massa para empadão, o recheio pode ser á gosto, porque com essa massa, qualquer recheio fica delicioso. (receita postada dia 09/11)Ingredientes para a massa700g de farinha de trigo350g de margarina vegetal (não usar margarinas diet)3 colheres de sopa de cachaça1 colher de chá de sal3 gemasPrepare a massa: Despeje a farinha em uma tigela grande e misture com o sal. Em um [...]

09/11/2009

Assado de Carne

Receita de Assado de Carne - Esse assado é muito gostoso, e por isso eu postei aqui no blog Receitas da Elaine, numa bela tarde de dcomingo, sem nada para fazer, lendo alguns daqueles livros de culinária eu achei essa receita que é uma delícia.Ingredientes1200 g de alcatra em quadradinhos3 xícaras (chá) de ervilhas cozidas ou em lata4 colheres (sopa) de vinagre3 colheres (sopa) de mostarda6 colheres (sopa) de água½ xícara (chá) de catchup3 colheres (sopa) de molho i [...]

11/10/2009

Esfiha

Receita de EsfihaVeja essa receita abaixo que eu acabei de postar aqui no blog de receita culinária, é muito gostosa e simples de se preparar para comer a qualquer hora do dia. (receita postada dia 10/10)Ingredientes50g de fermento para pão2 copos tipo requeijão de agua morna1/2 copo de óleo4 colheres de sopa de açucar1 colher de sopa de sal1kg de farinha de trigo750g de carne moida4 tomates sem pele sem semente2 cebolas picadassal, pimenta, orégano e suco de 2 limõesgema para pincelar [...]

10/10/2009

Purê no Forno

Purê no FornoReceita de Purê no Forno muito simples de fazer, esse purê com um molho de tomate com almôndegas fica ótimo. (receita postada dia 10/10)IngredientesBatatas3 ovoslegumes (brócolis, cenourinha picada, segundo sua preferência)cebolasal a gostoPreparoCom as batatas, faça um purê.Refogue a cebola e os legumes e acrescente os ovos mexidos. Unte uma forma com manteiga e coloque uma camada de purê, uma camada do refogado e uma camada de purê. Pincele gema de ovo e leve a [...]

10/10/2009

Milk shake sem sorvete

Milk ShakeQuando me falaram, eu também não acreditei, mas depois que provei eu tive que colocar aqui no blog de receita culinária, Receita de Milk Shake sem sorvete, é isso mesmo, é como se fosse um Milk Shake ligth, não leva sorvete é muito gostoso e é bom servir gelado, prático e rápido de preparar. (receita postada dia 10/10)Ingredientes2 ovos3 colheres (sopa) de açúcar ou mel5 cubos de gelo1 1/2 xícara (de chá) de leitePreparoBata os ovos, o açúcar ou mel no liqüidificador até engr [...]

10/10/2009

Guacamole

Receita GuacamoleReceita de Guacamole, diretamente das telinhas da malhação, o famoso Guacamole, é delicioso e muiti fáfil de preparar, confira.Ingredientes02 abacates maduros01 tomate maduro sem pele e sem sementes cortado em cubinhos01 cebola finamente picada½ dente de alho picadinhoSuco de ½ limão½ colher de café de cominho em pó½ colher de café de chili em póSal a gostoPreparoAmasse os abacates com o tomate.Junte os outros ingredientes e misture bem.Acerte o tempero e leve à g [...]

10/10/2009

Rocambole de Carne Moída

ReceitaRocambole de Carne Moída, prato esse que é senssacional e muito gostoso, mas que dá um pouquinho de trabalho para preparar, eu resolvi postar a receita desse rocambole aqui no blog Receitas Culinária da Elaine, porque realmente vale a pena.Ingredientes1/2 kg de patinho moído1 cebola picada 1 dente de alho picadoSalsinha, hortelã e sal a gosto2 colheres de sopa de farinha de trigo1 ovo1 pão francês umidecidoRecheio250 g de mussarela em fatias 150 g de peito de peru em fatias [...]

22/09/2009

Nhoque Fácil

Receita de NhoqueReceita de Nhoque, é bem fácil essa receita, eu tirei de um dos meus livros de culinária bem antigo e coloquei aqui no meu blog de Receita culinária, só demora um pouco mas a massa fica deliciosa, com um bom molho de extrato de tomate.Ingredientes2 caldos de galinha3 xícaras de leite6 colheres de sopa de maionese2 colheres de salsinha picadasal a gosto3 xícaras de farinha de trigoModo de PreparoDissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o [...]

22/09/2009

Molho Branco para Macarrão

Molho BrancoReceita de Molho Branco para Macarrão - essa receita é de fácil preparo e fica muito bom no macarrão, mas pode ser misturado com outras massas.Ingredientes2 xícaras de leite2 colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de farinha de trigoSal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gostoModo de Preparo Ferva o leite;Derreta a manteiga;Junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea;Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar;Deixe c [...]

22/09/2009

Torta de Carne aos Quatro Queijos

Receita de TortaReceita de Torta de Carne aos Quatro Queijos - Essa torta é muito gostosa e leva uns 45 minutos para ficar pronta, é sensacional essa receita.IngredientesMassa (carne):1/2 kg de carne moída de sua preferência1 ovo 1 cebola picadaSal, cheiro verde e pimenta a gosto3 colheres (sopa) de farinha de rosca 3 colheres (sopa) de farinha de trigoRecheio100 g de queijo meia cura ralado100 g de queijo mussarela ralado100 g de queijo prato ralado50 g de queijo parmesão raladoCobert [...]

22/09/2009

Mousse de Chocolate sem Ovos

Receita de MoussePostei hoje essa Receita de Mousse de Chocolate Sem Ovos aqui no blog Receitas Culinária, foi tirada do meu livro de receitas, porque é delicioso esse mousse. Ingredientes200 g de chocolate meio amargo picado 100 g de mini marshmallow 4 colheres (sopa) de água 2 colheres (sopa) de essência de baunilha 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly Morangos marinados: 300 g de morangos cortados em 4 partes 3 colheres (sopa) de açúcar 1/4 xícara ( [...]

11/09/2009